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品名

【百年物語プロジェクト】台屋 鰹節削り器×鰹節セット ブナ×雄節

商品概要

【百年物語プロジェクト】
日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。
小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはブナの木目の生きた鰹節削り器となっております。

またこちらは直ぐに使える鰹節セットとなっております。雌節(かつおのお腹側)と雄節(かつおの背中側)があり、雌節は脂肪分が多くて味にコクが出るので煮物やめんつゆ向き、雄節はお吸い物や冷ややっこのトッピングなど味を引き出したい料理に向いています。お好みの鰹節とケースのセットを選択して下さい。
メンテナンスや使い方についても冊子が同封されております。
分からないことがあれば販売店にお電話下さい。

こちらは新潟県の百年物語の商品の一つです。
発表:2016年  テーマ:「Tools for the Next Way of Life」
百年物語とは公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)が新潟県内の企業や工房と協同で進めているプロジェクトです。
「百年後にも大切にしていきたい生活文化を楽しみ、維持し、継承していくための道具」を基本として
毎年異なるテーマに賛同した企業と著名なデザインマネージャーと共に魅力的な製品を開発し続けています。
国際競争激化の中で進んでいる大量生産・大量消費ではなく、少量生産・長寿命型の商品を製造し、新潟の製造産業の国際的評価の確立を目指しています。

■提供事業者
製造元:山谷製作所

販売店:ぽんしゅ館クラフトマンシップ
連絡先:025-290-7552
営業時間:09:00-20:00

内容量

配送ケース 縦190×横280×高さ135mm

賞味期限

鰹節/消費期限2年

ワンストップ特例申請書について

■ワンストップ特例申請書
・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送り致します。
・ワンストップ特例申請書は入金確認後2~3週間後に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。
・お急ぎの場合は、次のページから申請書をダウンロードし、必要事項を御記入のうえ下記送付先宛てにお送りください。(郵送代は申請者様負担となります。)
https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html

〒950-8570
住所:新潟県新潟市中央区新光町4-1
宛先:新潟県庁 知事政策局 地域政策課

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重要なお知らせ

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2021 9 17 食品開発科学科

食品開発科学科4年生 内田丈聖さんが学会でポスター発表しました(食品安全学研究室)

2021 9 17 地域貢献

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2021 9 14 重要

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2021 9 2 管理栄養学科

杉尾教授が農林水産省策定「うちの郷土料理」の宮崎県検討委員会メンバーに任命されました

2021 9 1 重要

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2021 9 1 食品開発科学科

食品安全学研究室(長田隆准教授)のサポート企業がFSSC22000認証取得

2021 8 25 管理栄養学科

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2021 8 25 食品開発科学科

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2021 8 23 管理栄養学科

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南九州大学で学べる学科紹介
Department of MKU