屠宰设备的安全操作和维护

　　屠宰设备的安全操作和维护。

　　1)设备操作人员上岗前培训。

　　二)畜禽屠宰加工设备清洗要求。

　　三)畜禽屠宰加工设备通常要求技能。

　　保护和维护:

　　设备保护时，确认电气开关关闭。

　　每班生产结束后，作业人员应立即清洗设备，坚持设备清洗、清洗，制定电气部件、机械传动系统、轴承等防水方法。

　　检查设备紧固件的连接部位、机械传动组织是否松动。如有松动和损坏，应及时拧紧和更换。

　　定期检查设备输送组织的外壳、轴承、密封件等磨损状况，坚持传动部位的润滑，如有损坏，应立即修复和更换。

　　减速机必须定期注入润滑油和换油，补充轴承座的润滑油脂，更换同类型的新鲜油脂。